Ilmu dan Teknologi Pangan selalu dibutuhkan dan selalu berkembang pesat (kebutuhan ahli pangan terus meningkat). Hal ini seiring dengan perubahan gaya hidup masyarakat modern, meningkatnya kebutuhan akan pangan cz penduduk dunia semakin lama semakin berkembang (look at : http://id.berita.yahoo.com/empat-negara-penduduk-terpadat-di-dunia-terancam-krisis-115413932.html